Instantprodukte

[ˈinstənt; englisch + lateinisch]

pulverförmige Lebensmittel, die durch eine spezielle Behandlung (Instantisierung) so verändert werden, dass sie sich in Flüssigkeiten schnell lösen und dispergieren lassen.

Reisen

Odessa – bedrohtes Kulturerbe der Ukraine

Die Stadt Odessa liegt am Schwarzen Meer und ist die größte und wichtigste Metropole der südlichen Ukraine. Dies liegt nicht zuletzt am strategisch wichtigen Hafen, über den ein Großteil des Seehandels der Ukraine abgewickelt wird. Doch Odessa ist noch viel mehr als das. In ihrer kurzen, aber glanzvollen Geschichte hat die Stadt ein reiches kulturelles Erbe angehäuft.

Von der...

Wissenschaft

Der Mensch im Takt der Uhr

Die Geschichte der menschlichen Zeitmessung erzählt von technischen Unzulänglichkeiten und von teils schweren Unfällen, aber auch vom ständigen Streben nach immer mehr Genauigkeit. Von Rolf Heßbrügge Die genauesten Uhren Deutschlands ticken in Braunschweig, genauer gesagt in der Physikalisch-Technischen Bundesanstalt (PTB). Die...

Nahaufnahme einer Anopheles gambiae-Mücke, die mit Farbstoff gefüttert wurde, um sie zum Leuchten zu bringen

Wissenschaft

Potenzielles neues Malaria-Mittel entdeckt

Der Wirkstoff Nitisinon ist bislang als Medikament für Menschen mit seltenen Stoffwechselstörungen zugelassen. Künftig könnte er aber auch helfen, Malaria zu bekämpfen. Denn wie Forschende jetzt herausgefunden haben, ist Nitisinon giftig für blutsaugende Moskitos, die den Malaria-Erreger übertragen. Auch das Blut von Menschen,...

V.l.n.r.: Berggorilla, Oran-Utan und Schimpanse

Natur & Umwelt

Planet der Affen: Wer würde die Erde beherrschen, wenn es uns nicht gäbe?

In der Bibel heißt es: „Seid fruchtbar und mehret euch und füllet die Erde und machet sie euch untertan und herrschet über die Fische im Meer und über die Vögel unter dem Himmel und über alles Getier, das auf Erden kriecht.“ Gesagt, getan. Wir Menschen sind zwar nicht annähernd die zahlreichste Spezies auf dem Planet, dafür aber bei weitem die einflussreichste.

Wir haben alle...