Lexikon

Jakten

Eigenbezeichnung Sacha
Asien: Völker und Sprachen
Asien: Völker und Sprachen
Turkvolk Sibiriens an der Lena, vor allem in der Republik Jakutien (Russland); von den Burjaten im 13. Jahrhundert nach Norden gedrängt, heute 400 000 Menschen; betreiben Jagd, Fischfang, etwas Feldbau, Rentier-, Rinder- und Pferdezucht. Sie haben eine hoch entwickelte Schmiedekunst und einen reichen Sagenschatz. Die Jakuten sind orthodoxe Christen oder Anhänger des Schamanismus.
Essgewohnheiten, Zucker
Wissenschaft

Auf den Geschmack gekommen

Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...

Eine Gruppe Europäischer Aale (Anguilla anguilla). Auf ihrer Reise durchs Meer entwickeln sich die Larven zu kleinen durchsichtigen Glasaalen.
Wissenschaft

Wanderer der Weltmeere

Manche Tiere legen Tausende Kilometer im und über dem Meer zurück. Um Wanderrouten von Tieren zu erfassen, hilft die moderne Satellitentechnik. Doch über das Wie und Warum gibt es noch viel zu forschen. Von TIM SCHRÖDER Wer die Wanderung von Meerestieren erforschen will, hat ein Problem: Man sieht sie nicht. Bei Landtieren ist...

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