Lexikon
Käferschnecken
Polyplacophora; Placophorain der Brandungszone fast aller Meere vorkommende Weichtiere (in der Nordsee: Chiton). Der Körper ist von 8 dachziegelartig übereinander greifenden Schalen bedeckt. Mit dem Fuß pressen sich die Käferschnecken an den Untergrund, so dass sie der Brandung standhalten können. Abgelöst von ihrer Unterlage, können sie sich bauchwärts einrollen; mehr als 1000 Arten.
Wissenschaft
Bakterien – zum Fressen gern
Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
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