Klippfisch

längs der Rückenlinie aufgeschnittener, vom größten Teil der Wirbelsäule befreiter, gesalzener und an der Luft getrockneter Kabeljau, Schellfisch oder Seelachs. Ohne Salz getrockneter Kabeljau wird Stockfisch genannt. Laberdan ist in Lake gesalzener Kabeljau; er hat geringere wirtschaftliche Bedeutung als Klippfisch und Stockfisch.

Wie moderne Windparks entstehen: Von der Planung zum profitablen Betrieb

Gerade erst hat das Wirtschaftsministerium einen Plan zur Stärkung der Windindustrie vorgelegt. Man will Deutschland unabhängiger machen und eine regenerative Energiequelle ausbauen, die einen bedeutenden Beitrag zur Energieversorgung leisten kann. . Windparks am passenden Standort können sogar einen erheblichen Beitrag der Deckung des industriellen Großbedarfs decken. Klar ist aber...

Wissenschaft

Weltrettung mit Müllrakete

Es gibt gute Nachrichten! Falls Sie sich Sorgen gemacht haben, die Erde könnte eines Tages von der Sonne verschluckt werden: Die Wissenschaft hat eine Lösung dafür. Und falls Sie sich bis jetzt keine Sorgen gemacht haben, dass die Erde eines Tages von der Sonne verschluckt werden könnte, dann denken Sie eindeutig zu kurzfristig...

Wissenschaft

Bedrohliche Pilze

Pilzinfektionen breiten sich aus. Was sind die Gründe für das Erstarken wehrhafter Pilze? Und wie lassen sie sich bekämpfen? von SUSANNE DONNER Viele hatten fest gehofft, nach dem Zwischenfall an der Charité würde es hierzulande wieder still um den Hefepilz Candida auris werden. 2021 war der gefürchtete Erreger von einer...

Leben & Lifestyle

Bridgerton: Was ist das Besondere an der Regency-Ära?

Meine hochverehrte Leserschaft – habe ich ihnen gefehlt? Vermutlich nicht, aber alle, die in den letzten Monaten der dritten Staffel der aktuellen Kultserie „Bridgerton“ entgegengefiebert haben, kennen den Satz vermutlich nur zu gut. In der auf einer Romanreihe der US-Autorin Julia Quinn basierenden Netflix-Serie geht es um eine aristokratische Familie in London. Mama und Papa Bridgerton haben...