Kạbeljau

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der; lateinisch, portugiesisch, niederländisch

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Gadus morrhua

Kabeljau

Der Kabeljau ist einer der wichtigsten Nutzfische des Meeres. Sein Verbreitungsgebiet ist der Nordatlantik.

im Nordatlantik einschließlich Nord- und Ostsee verbreitete Art der Dorsche und ein bedeutender Speisefisch; in der Ostsee und als Jungfisch als Dorsch bezeichnet. Er ist lang gestreckt und wird meist um 80 cm lang und ca. 5 kg schwer. Er ernährt sich u. a. von Fischen (z. B. Heringen). Er war einer der häufigsten Fische überhaupt, seine Bestände sind aber heute stark überfischt. Er kommt immer noch weit verbreitet in den Handel, z. T. als Fischstäbchen verarbeitet oder getrocknet als Stock-oder Klippfisch. Seine Leber liefert Lebertran.

Natur & Umwelt

Weltkatzentag: So bleibt der Stubentiger gesund

Katzenhalter profitieren von der Anwesenheit ihres kleinen Gefährten. Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass Katzen seelischen Erkrankungen vorbeugen und sowohl das Stresslevel als auch den Blutdruck senken können. Aber was kann ich andersherum tun, damit es auch der Gesundheit meiner Katze prächtig geht? Und auf welche Risiken im Haushalt muss ich achten, um sie nicht zu gefährden?...

Wissenschaft

Kosmische Nachzügler und Magnete

Zwei schwergewichtige Sterne endeten in einer katastrophalen Kollision. Das Verschmelzungsprodukt ist ein seltsam verjüngter Stern mit einem enormen Magnetfeld. von THORSTEN DAMBECK Zwei Sonnen strahlen hell im All, / bis sie aufeinanderprallen, / einsame Sterne ohne Wahl, / in kosmischer Gewalt gefangen“ – das hat das Programm...

Wissenschaft

Verkannte Artefakte

Lange Zeit funktionierte die moderne Bioforschung hauptsächlich reduktionistisch: Man trennte die Komponenten, die einen interessierten, aus dem Gesamtsystem heraus und studierte sie isoliert in „Einzelhaft“. Erfolgreich war das allemal: Heerscharen von Forscherinnen und Forschern, die im Labor jahrelang Proteine gereinigt oder...

Mädchen und Junge beim Versüiesen eines Burgers mit Pommes Frites

Gesundheit

Junk-Food-Werbung macht Kinder dick

Immer mehr Kinder und Jugendliche sind zu dick und leiden infolgedessen unter Stoffwechselstörungen. In Deutschland sind rund 15 Prozent der Drei- bis Siebzehnjährigen übergewichtig. Zwar hat Übergewicht immer mehrere Ursachen, ein wesentlicher Einflussfaktor ist jedoch die Werbung, wie Studien gezeigt haben. Demnach führt beispielsweise Fernsehwerbung für besonders kalorienträchtige und...