Lexikon
Dorsche
Schellfische; Gadidaegrößte Familie der Dorschartigen, deren Vertreter vorwiegend den Kontinentalschelf der kalten und gemäßigten nördlichen Meere besiedeln und meist in Schwärmen vorkommen. Charakteristisch sind die zwei- bis dreiteilige Rückenflosse und der Bartfaden am Kinn. Zu ihnen gehören einige der wichtigsten Speisefische, vor allem der Kabeljau und der Schellfisch, außerdem Köhler, Leng, Wittling, Blauer Wittling, Blauleng, Lumb und Quappe.
Wissenschaft
Der Wetterfrosch in uns
Kopfschmerzen und Müdigkeit infolge eines Wetterumschwungs: Ist das nur Einbildung – oder beeinflusst er tatsächlich das Wohlbefinden mancher Menschen? von JÜRGEN BRATER (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Der Wetterbericht im Fernsehen hat es angekündigt: Mit Sonnenschein und angenehmen Wohlfühltemperaturen...
Wissenschaft
Was ist dran am Verdauungsschnaps?
Wie Alkohol die Nahrungsverwertung in Magen und Darm beeinflusst, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Nach einem opulenten Mahl ein oder zwei Schnäpschen – ein weit verbreitetes und überaus beliebtes Ritual, mit dem sich angeblich die Verdauung fördern, sprich beschleunigen lässt. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Unterstützt...
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