Lexikon
Lumb
[
Brosme; Brosme brosmeder
]bis 110 cm langer Dorsch des Nordatlantiks mit saumartiger Rücken- und Afterflosse; kommt an den Schelfhängen überwiegend in 200–500 m Tiefe vor. Er ist als Speisefisch begehrt, sein Fleisch hat hummerähnlichen Geschmack. Er wird in Norwegen getrocknet und gesalzen als Klippfisch genossen und exportiert. Die Leber liefert ein sehr feines Öl, reich an Vitamin A und D.
Wissenschaft
Eine Fliege für die Forschung
Die Taufliege Drosophila melanogaster ist ein winziges Tier – mit großem Potenzial für die Wissenschaft. Genetiker, Krebsforscher und Neurowissenschaftler untersuchen seit rund 120 Jahren an ihr, wie das Gehirn Verhalten steuert. Und sie hat noch nicht ausgedient. von TIM SCHRÖDER Wer Obst im Sommer offen herumstehen lässt, merkt...
Wissenschaft
Dem Ursprung des Erdwassers auf der Spur
Das Markenzeichen des blauen Planeten im Visier: Eine Studie beleuchtet, wie die Himmelskörper entstanden sein könnten, die der jungen Erde einen beträchtlichen Teil ihres Wassers geliefert haben. Aus Modellen auf der Basis von Merkmalen bestimmter Meteorite geht hervor, dass verzögert entstandene Planetesimale das Reservoir für...