Wahrig Herkunftswörterbuch
Kabeljau
ein Nutzfisch
♦
aus
mndrl.
cabbeliau, das wahrscheinlich eine volksetymologische Umbildung aus bask.
bakailau, span.
bacalao, portug.
bacalhão „Kabeljau, Stockfisch, Klippfisch“ ist; als das Wort nach Norden wanderte, wurde es im Ndrl.
zu bakkeljauw und dann in lautlicher Anlehnung an das in der Fischersprache geläufige Wort Kabel zu cabbeliau umgebildet; den eigtl. Ursprung vermutete man in span.
baculo aus lat.
baculum „Stock“, da der Fisch getrocknet auch „Stockfisch“ heißt, doch ist dies nicht gesichert
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
Wissenschaft
Das Geheimnis des Alterns
Wir sehen unseren Eltern, Großeltern, unseren Geschwistern und Freunden und schließlich uns selbst tagtäglich beim Altern zu. Warum nicht nur Menschen, sondern beinahe alle Lebewesen altern, kann die Forschung nicht beantworten. Es ist eines der größten Rätsel der Biologie. Von Wiebke Pfohl Altern ist aus evolutionsbiologischer...
