Lexikon
Markert-Diät
ein Programm zur Gewichtsreduktion in Form einer Trinkfastenkur, bei dem ausschließlich Flüssigkeiten aufgenommen werden, neben Gemüsebrühe und Säften vor allem ein spezielles pulverförmiges Eiweißpräparat, das Sojaprotein, Milcheiweiß, Honig, Vitamine und Eisen enthält und ca. 500 kcal pro Tag liefert. Das soll den sonst bei einer Fastenkur unvermeidlichen Abbau von Muskelprotein verhindern. Begleitend wird ein intensives Bewegungs- und Sportprogramm empfohlen. Formula-Diäten, Jo-Jo-Effekt.
Wissenschaft
»Wind, Wellen und Wasser«
Seit einem halben Jahrhundert werden die Austauschprozesse zwischen Atmosphäre und Ozean erforscht. Seniorprofessor Bernd Jähne nutzt dazu ein einzigartiges Forschungsgerät. Das Gespräch führte AURELIA EBERHARD Herr Prof. Jähne, welche physikalischen Vorgänge finden an der Grenze zwischen Luft und Meerwasser statt? Ein wichtiger...
Wissenschaft
Regenwasser könnte erste Zell-Vorläufer stabilisiert haben
Vor rund 3,8 Milliarden Jahren entstanden in der Ursuppe die ersten Bausteine des Lebens. Doch wie konnten sie sich so zusammenlagern, dass daraus individuelle Zellen wurden? Eine Studie zeigt nun einen möglichen Mechanismus auf. Demnach könnten sich spontan Tröpfchen mit verschiedenen komplexen Molekülen zusammengelagert haben....
