Lexikon
Fọrmula-Diäten
Diäten zur Gewichtsreduktion aus meist industriell gefertigen Instant-Konzentraten in Pulver- oder Granulatform mit genau definierter Nährstoffzusammensetzung zur Herstellung eines trinkfertigen, energiearmen Nahrungsergänzungsmittels. Während der Diätphase ersetzt dies konventionelle Mahlzeiten. Das Prinzip der Formula-Diäten ist eine starke Einschränkung der Energiezufuhr bei gleichzeitig ausreichender Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen, um einen Nährstoffmangel zu verhindern. Die Zusammensetzung der Formula-Diäten ist in §14a der Diätverordnung geregelt. Formula-Diäten führen bei konsequenter Anwendung zu einem raschen Gewichtsverlust. Die Fertignahrung ist allerdings eintönig und trägt nicht zu einer langfristigen Ernährungsumstellung bei (Gefahr des Jo-Jo-Effekts). Empfohlen nur unter ärztlicher Kontrolle als Einstieg bei starkem Übergewicht.
Wissenschaft
Lebenszeichen von der Venus?
Eine rätselhafte Entdeckung in der Atmosphäre unseres höllischen Nachbarplaneten. von RÜDIGER VAAS Die Idee, die der britische Atmosphärenforscher und Ökologe James Lovelock bereits in den 1960er-Jahren formuliert hat, klingt einfach: Wenn ein Molekül in einer Atmosphäre hauptsächlich von Organismen gebildet wird und die Beiträge...
Wissenschaft
»Es gibt kein Limit«
Wer sein Gehirn fordert und seinen Zellen Gutes tut, kann bis ins hohe Alter fit im Kopf bleiben. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Prof. Schäfer, ab wann sprechen Sie vom „alternden Gehirn“? Im Grunde genommen altert das Gehirn, sobald wir aufhören zu wachsen. Der Alterungsprozess fängt also fast mit der Geburt oder...
