Lexikon
Fọrmula-Diäten
Diäten zur Gewichtsreduktion aus meist industriell gefertigen Instant-Konzentraten in Pulver- oder Granulatform mit genau definierter Nährstoffzusammensetzung zur Herstellung eines trinkfertigen, energiearmen Nahrungsergänzungsmittels. Während der Diätphase ersetzt dies konventionelle Mahlzeiten. Das Prinzip der Formula-Diäten ist eine starke Einschränkung der Energiezufuhr bei gleichzeitig ausreichender Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen, um einen Nährstoffmangel zu verhindern. Die Zusammensetzung der Formula-Diäten ist in §14a der Diätverordnung geregelt. Formula-Diäten führen bei konsequenter Anwendung zu einem raschen Gewichtsverlust. Die Fertignahrung ist allerdings eintönig und trägt nicht zu einer langfristigen Ernährungsumstellung bei (Gefahr des Jo-Jo-Effekts). Empfohlen nur unter ärztlicher Kontrolle als Einstieg bei starkem Übergewicht.
Wissenschaft
Erde zu Erde
Mikroorganismen zersetzen Tote in einem Hightech-Sarg in 40 Tagen zu Erde. Die Idee kommt aus den USA – nun gibt es die neue Bestattungsmethode auch hierzulande. von SALOME BERBLINGER und DESIRÉE KARGE Es handelt sich um kompostiertes Schwein. Doch die Erde riecht nach Blumenerde, wie man sie in einen Balkonkübel füllen würde....
Wissenschaft
Wie außergewöhnlich ist die Größe unseres Gehirns?
Je massiver der Körper eines Tieres, desto größer ist auch sein Gehirn – sollte man meinen. Doch das stimmt nicht ganz, wie nun eine Studie zeigt. Demnach hat sich die Gehirngröße bei einigen Säugetierarten, einschließlich des Menschen, nicht proportional zu ihrer Körpergröße entwickelt. Zwar ist eine gewisse Regelmäßigkeit...