Parmesạnkäse

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nach der Stadt Parma

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halbfetter Hartkäse mit 3- bis 4-jähriger Reifezeit, aus Oberitalien (besonders Parma); gerieben als Würze für Teigwaren und Suppen.

Digital

Trading lernen: Warum Wissen, Geduld und klare Regeln wichtiger sind als schnelle Gewinne

Viele Menschen beginnen mit dem Wunsch, sich nebenbei ein zusätzliches Einkommen aufzubauen. Das ist verständlich. Die Vorstellung, von zu Hause aus an den Märkten aktiv zu sein und eigene Entscheidungen zu treffen, hat ihren Reiz. Gleichzeitig wird dabei oft unterschätzt, wie anspruchsvoll der Handel tatsächlich ist. Kurse bewegen sich nicht nach Wunschdenken. Märkte reagieren auf Nachrichten...

Wissenschaft

Von Rohdaten zu Bildern: ein Labyrinth

Astronomische Fotos sind nur selten direkte Abbilder, sondern meistens das Produkt aus einem hochkomplexen Prozess der Datenverarbeitung. von MARLENA WEGNER Ein Bild kann vieles sein: ein Gemälde, eine Fotografie, eine Zeichnung, ein Spiegelbild oder die Darstellung auf einem Bildschirm. In der Wissenschaft spielen Bilder eine...

Wissenschaft

Training für eine starke Psyche

Manche Menschen stecken Krisen besser weg als andere und wachsen sogar an Herausforderungen. Neue Forschungen zeigen: Jeder kann sich ein Stück weit gegen Widrigkeiten des Lebens stählen. von CHRISTIAN WOLF Lange Zeit schien es vor allem eine Frage des Schicksals zu sein, ob jemand an stark belastenden Lebenssituationen wie einer...

Jungendliche beim Messen ihres Blutzuckerspiegels

Gesundheit

Warum Kinder „Alte-Leute-Diabetes“ bekommen

Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit befindet sich viel Zucker in unserem Blut. Damit wir diesen in unsere Körperzellen aufnehmen und dort verwerten können, schüttet die Bauchspeicheldrüse normalerweise das Hormon Insulin aus. Bei der Volkskrankheit Diabetes ist dieser Zuckerstoffwechsel im Körper jedoch gestört.

Wie entsteht Diabetes?

Bei Typ-2-Diabetes reagieren die...