Lexikon
Shell-Jugendstudie
Shell-Studieseit 1953 vom Mineralölunternehmen Deutsche Shell herausgegebene Studie über die junge Generation in Deutschland; dokumentiert jugendliche Lebenswelten, Stimmungen, Zukunftserwartungen, Glaubens- und Wertvorstellungen, Einstellungen zur Politik und zum Generationenverhältnis; basiert auf Grundlage repräsentativer Befragungsergebnisse von rund 2500 Jugendlichen im Alter von 12 bis 25 Jahren, die von unabhängigen Meinungsforschungsinstituten erhoben und ausgewertet werden. Die von der Shell finanzierte Studie gilt als Standardwerk der Jugendforschung in Deutschland und als Markenprodukt der öffentlichen Sozial- und Politikforschung. Für die 15. Shell-Jugendstudie wurde die Shell Deutschland 2006 mit dem „Politikaward“ (Kategorie: Corporate Social Responsibility) ausgezeichnet.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Erde zu Erde
Mikroorganismen zersetzen Tote in einem Hightech-Sarg in 40 Tagen zu Erde. Die Idee kommt aus den USA – nun gibt es die neue Bestattungsmethode auch hierzulande. von SALOME BERBLINGER und DESIRÉE KARGE Es handelt sich um kompostiertes Schwein. Doch die Erde riecht nach Blumenerde, wie man sie in einen Balkonkübel füllen würde....
