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LEXIKON

Sprotte

Sprott; Brisling; Breitling; Clupea sprattus
Sprotten: Fischschwarm
Sprotten im Fischschwarm
Die Sprotte ist ein planktonfressender Schwarmfisch und ist ein naher Verwandter des Herings. Die einzige europäische Art, Sprattus sprattus, lebt im Mittelmeer und Atlantik und kommt außerdem in der Nord- und Ostsee vor.
rund 15 cm langer, nahe mit den Heringen verwandter Fisch der Nord- und Ostsee, des Mittelmeers und des Schwarzen Meers; im Handel geräuchert (Kieler Sprotte) oder mariniert (Anchovis) angeboten.
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