Stockfisch

vorwiegend ungesalzener Kabeljau, der durch 6–8 Wochen dauerndes Trocknen auf Stangen haltbar gemacht wird.

Kalkbelastung im Haushalt: Wie moderne Wasseraufbereitung 2026 den Kampf gegen Kalk neu definiert

Was bislang als haushaltstypisches Ärgernis galt, rückt 2026 stärker in den Fokus von Technik, Nachhaltigkeit und Verbraucherschutz. Die Wasseraufbereitung Kalkbelastung ist längst kein Nischenthema mehr, sondern ein wachsender Markt mit neuen Verfahren, veränderten Verbrauchererwartungen und einem deutlich breiteren Angebot als noch vor wenigen Jahren. Dieser Artikel zeigt, wo die Branche...

Wissenschaft

Fliegen im Magnetfeld

Wenn sich die Schwärme von Zugvögeln im Herbst auf den Weg zu ihren Winterquartieren machen, nutzen sie zur Orientierung einen inneren Kompass, der als Magnetsinn zu operieren scheint. Die Vögel verfügen über Magnetfeld-Rezeptoren, mit deren Hilfe sie den Neigungswinkel des Erdmagnetfeldes wahrnehmen können. Rotkehlchen haben...

Wissenschaft

Schleim-Fallschirme behindern Kohlenstoffablagerung

Ein bisher unbekanntes Phänomen könnte die Ablagerung von Kohlenstoff im Meer erheblich beeinflussen, berichten Forschende: Die Partikel des marinen Schnees aus organischen Partikeln sind in unsichtbaren Schleim gehüllt, der ihr Absinken auf den Meeresgrund deutlich ausbremst. Dies hat eine spezielle Tracking-Mikroskopier-Technik...

Natur & Umwelt

PFAS-Chemikalien: Unsichtbare Gefahr

PFAS steht für Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen und bezeichnet eine Gruppe von mehr als 10.000 verschiedenen Industriechemikalien, die erst seit den späten 1940ern hergestellt werden. Sie bestehen aus Kohlenstoffketten verschiedener Längen, deren Wasserstoffatome entweder vollständig („perfluoriert“) oder teilweise („polyfluoriert“) durch Fluoratome ersetzt sind. Das macht PFAS wasser...