Lexikon
Swietẹnia
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die; nach G. van Swieten
]Gattung der Zedrachgewächse mit 5 Arten in den tropischen Wäldern Amerikas; ausschließlich Laubbäume. Swietenia mahagoni liefert echtes Mahagoniholz und wird deshalb auf den Antillen kultiviert. Swietenia candollei, in Venezuela heimisch, liefert ein wichtiges Nutzholz.
Wissenschaft
Besserer Impfschutz durch Injektionen in denselben Arm
Linker oder rechter Arm? In welchen Körperteil wir eine Impfspritze erhalten, ist eigentlich egal. Bei einer Auffrischungsimpfung ruft allerdings eine Spritze im selben Arm wie bei der ersten Dosis eine schnellere und wirksamere Immunantwort hervor. Warum das so ist, haben nun Wissenschaftler anhand der Corona-Impfung...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
