Lexikon
Zhangjiakou
[dʒaŋdjiakɔu]
Tschangkiakou, mongolisch Kalganchinesische Stadt in der Provinz Hebei, nordwestlich von Peking, an der Großen Mauer, 529 000 Einwohner; Handelszentrum für Viehzuchterzeugnisse, Papier und Tee; ehemaliger Treffpunkt von Kamelkarawanen; Maschinen-, Textil- und Nahrungsmittelindustrie.
Wissenschaft
Per Anhalter durch den Ozean
Viele Meeresbewohner beherbergen einen Mikrokosmos aus Bakterien und anderen Kleinstlebewesen. Mikrobiologische Untersuchungen helfen, ihn zu erkunden. von BETTINA WURCHE Seekühe, Meeresschildkröten und sogar die kleinen Krill-Krebse haben auf ihren Reisen blinde Passagiere an Bord: Ihre Körperoberfläche sondert im Wasser einen...
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
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