Gesundheit A-Z
Lebensmittelqualität
Eigenschaften eines Lebensmittels, die seine Bewertung ermöglichen, z. B. nach Inhaltsstoffen, die für den Nährwert und die Gesunderhaltung des Körpers wichtig sind, Duft und Geschmack sowie seine Verwendbarkeit für Verarbeitungszwecke. Auch die Bedeutung eines Lebensmittels im Hinblick auf Ökonomie und Ökologie der Herstellung und des Vertriebs fließt die Lebensmittelqualität ein.
Wissenschaft
Was Pflanzen zu sagen haben
Pflanzen können akustisch mit ihrer Umwelt kommunizieren. von MAYA PFLEGER Nachdem in den vergangenen Jahrzehnten bereits mit dem Bild des stillen Ozeans aufgeräumt wurde, wird langsam auch der Mythos der leisen Bäume im Wald beerdigt. Genaues Hinhören offenbart überraschend viel Kommunikation, die sich zwischen den Pflanzen und...
Wissenschaft
Quantencomputing: Alles nur Hype?
Quantencomputer gehören zu den am meisten diskutierten Zukunftstechnologien. Denn immer wieder heißt es, sie könnten Rechenprobleme lösen, an denen unsere herkömmlichen Computer kläglich scheitern. Doch je weiter die Forschung voranschreitet, desto mehr potenzielle Nutzungsmöglichkeiten lösen sich in Luft auf. Inzwischen komme...