Gesundheit A-Z
Chondropathie
Erkrankung des Knorpelgewebes. Als Chondropathia patellae bezeichnet man die Knorpelveränderungen an der Kniescheibe, die durch Abbau des Gewebes (Degeneration) gekennzeichnet sind und eine Entzündung nach sich ziehen können. Diese Erkrankung ist meist schmerzhaft und kann in eine Arthrose übergehen.
Wissenschaft
Kartoffelfäule-Erreger kam aus den Anden
Ab 1845 sorgte die Kartoffelfäule in Irland für verheerende Ernteausfälle und löste eine Hungersnot aus, die mehr als eine Million Menschen das Leben kostete. Doch woher kam der Erreger ursprünglich? Umfassende genetische Analysen verorten die Ursprünge des verantwortlichen Erregers Phytophthora infestans nun in den...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
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