Gesundheit A-Z

Rekalzifizierungstetanie

eine Form einer Tetanie, die z. B. nach der Entfernung eines Nebenschilddrüsenadenoms bei einer Überfunktion der Nebenschilddrüse auftreten kann. Die Tetanie wird ausgelöst durch einen relativen Mangel an Kalzium im Blutserum, der wiederum auf den vermehrten Einbau von Kalzium in das Knochengewebe zurückzuführen ist. Zur Prophylaxe einer Rekalzifizierungstetanie können Kalziumpräparate gegeben werden.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Elektronen, Laserpulse
Wissenschaft

Vom Laserblitz zum Teilchenstrahl

Teilchenbeschleuniger liefern brillante Röntgenstrahlung, etwa für die Forschung an Akkus oder Viren. Doch die Anlagen sind groß und teuer. Neue, kleinere und sparsamere Quellen nutzen Laserlicht und könnten neben Röntgen- und Elektronenstrahlen bald auch Protonen und Neutronen auf Knopfdruck liefern. von ANDREA THOSS Seit...

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