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Riechzelle

Riechzelle
Riechzelle
Die Riechzellen liegen in der Nasenschleimhaut unterhalb der knöchernen Siebbeinplatte.
Zelle der Riechschleimhaut der Nase. Über Geruchsrezeptoren, die sog. Riechhärchen, sind Riechzellen in der Lage, Gerüche aufzunehmen und zu den Geruchsnerven weiterzuleiten.
Teepflanzen (Camellia sinensis)
Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

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Wissenschaft

Grillensaison

Der Sommer steht vor der Tür, und viele Menschen freuen sich auf die sogenannte Grill-Saison. Spätestens seit Anfang dieses Jahres muss man aber sorgfältiger artikulieren. Denn da hat bereits die Grillen-Saison begonnen – auch wenn sich die Vorfreude hierüber bei vielen Menschen wohl in sehr engen Grenzen halten dürfte. Novel...

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