Cordon bleu

Cor|don bleu

〈

[kɔ̣rdɔ̃ blø:]

, – –

, –s –s

[–dɔ̃blø:]

〉

paniertes und gebratenes Kalbsschnitzel, mit (Schweizer) Käse und gekochtem Schinken gefüllt

frz.

cordon bleu

„blaues Band“, nach einem Orden, der u. a. auch an hervorragende Köche verliehen wurde, auf das Gericht übertragen]

Leben & Lifestyle

Populismus – Was ist das eigentlich?

Bei den Demonstrationen gegen die AfD protestierten teilweise hunderttausende Menschen auf den Straßen deutscher Städte. Die wachsende Ablehnung gegenüber der Partei erreichte Anfang Januar 2024 ihr Maximum, als das Medienunternehmen Korrektiv eine schockierende Recherche veröffentlichte: „Hochrangige AfD-Politiker, Neonazis und finanzstarke Unternehmer kamen im November in einem Hotel bei...

Wissenschaft

Wie sich Städte gegen Hitze rüsten

Mit Hightech stöbern Wissenschaftler Stadtviertel auf, die Hitze wie Schwämme tagsüber aufsaugen und nachts abstrahlen. Bekämpfen lassen sich diese Hitzeinseln oft mit erstaunlich einfachen Mitteln. von MARTIN ANGLER Hochsommer in Madrid: Während draußen 35 Grad Celsius Lufttemperatur herrschen, ziehen Händler im Inneren einer...

Wissenschaft

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Gesundheit

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