Cordon bleu

Cor|don bleu

〈[–dɔ̃blø:] n.; – –, –s –s [

–dɔ̃blø:]; Kochk.〉

zwei dünne, zusammengeklappte Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken u. Käse, paniert u. gebraten

[frz., »blaues Band« (als Ausdruck für die besondere Wertschätzung dieses Gerichts)]

Technik

Rechtskonforme Maschinen: Das müssen Unternehmer alles beachten

Es existieren zahlreiche Varianten eines einheitlichen Prinzips: Mehrere miteinander verbundene Teile oder Vorrichtungen, davon mindestens ein Element in irgendeiner Form beweglich. Dazu ein irgendwie geartetes System, das eine Bewegung des Ganzen durch einen Antrieb ermöglicht – und sei es nur ein Mensch, der eine Kurbel dreht.

Heraus kommt das, was nach rechtlicher Definition eine...

Wissenschaft

Grillensaison

Der Sommer steht vor der Tür, und viele Menschen freuen sich auf die sogenannte Grill-Saison. Spätestens seit Anfang dieses Jahres muss man aber sorgfältiger artikulieren. Denn da hat bereits die Grillen-Saison begonnen – auch wenn sich die Vorfreude hierüber bei vielen Menschen wohl in sehr engen Grenzen halten dürfte. Novel...

Wissenschaft

Frühwarnung vorm Bergsturz

Die Schweizer Berge stehen unter steter Beobachtung – erst recht nach dem Bergsturz von Blatten im Mai. Satelliten registrieren feinste Bewegungen im Gelände. Legen sie an Tempo zu, kommen weitere Techniken ins Spiel. Das soll die Menschen schützen. von CHRISTIAN BERNHART Als die rund 300 Bewohner des Dorfes Blatten im Walliser...

Lernen & Familie

So sieht der Arbeitsalltag in der Medienwelt wirklich aus: Drei Perspektiven im Vergleich

In der Medienwelt treffen in vielen Bereichen Kreativität, Strategie und Nutzerorientierung aufeinander. Und wer sich ein wenig Zeit nimmt, um sich genauer mit den beruflichen Perspektiven der Branche auseinanderzusetzen, erkennt oft schnell, dass vor allem das Mediendesign, das Medien- und Kommunikationsmanagement und das UX-Design für diejenigen, die hier eine Karriere anstreben, relevant...