Wahrig Fremdwörterlexikon
Cordon bleu
Cor|don bleu 〈[–dɔ̃blø:] n.; – –, –s –s [
–dɔ̃blø:]; Kochk.〉
[frz., »blaues Band« (als Ausdruck für die besondere Wertschätzung dieses Gerichts)]–dɔ̃blø:]; Kochk.〉 zwei dünne, zusammengeklappte Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken u. Käse, paniert u. gebraten
Wissenschaft
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Wissenschaft
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