Cordon bleu

Cor|don bleu

〈[–dɔ̃blø:] n.; – –, –s –s [

–dɔ̃blø:]; Kochk.〉

zwei dünne, zusammengeklappte Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken u. Käse, paniert u. gebraten

[frz., »blaues Band« (als Ausdruck für die besondere Wertschätzung dieses Gerichts)]

Friedrich Nietzsche in Denkerpose vor dem Gemälde Das Eismeer von Caspar David Friedrich

Friedrich Nietzsche – zwischen Genie und Krankheit

Ein mächtiger Schnäuzer, ein durchdringender Blick und „Gott ist tot“ – das fällt wahrscheinlich den meisten als Erstes ein, wenn sie an Friedrich Nietzsche denken. Bevor Nietzsche jedoch zu jenem Philosophen wurde, als der er heute bekannt ist, ist sein Leben zunächst von Schicksalsschlägen und einer außergewöhnlichen Universitätslaufbahn geprägt. Immer wieder plagen ihn dabei außerdem...

Wissenschaft

Per Anhalter durch den Ozean

Viele Meeresbewohner beherbergen einen Mikrokosmos aus Bakterien und anderen Kleinstlebewesen. Mikrobiologische Untersuchungen helfen, ihn zu erkunden. von BETTINA WURCHE Seekühe, Meeresschildkröten und sogar die kleinen Krill-Krebse haben auf ihren Reisen blinde Passagiere an Bord: Ihre Körperoberfläche sondert im Wasser einen...

Wissenschaft

Reparatur an der Natur

Würden besonders klimawirksame Ökosysteme vor der Zerstörung bewahrt oder wiederhergestellt, ließe sich die CO2-Konzentration in der Atmosphäre stark reduzieren. von HARTMUT NETZ Die Wälder Kanadas brannten 2023 in einem zuvor nicht gekannten Ausmaß. Bis Ende August waren nach offiziellen Angaben über 15 Millionen Hektar Wald...

Gesundheit

Sind Chatbots gute Psychotherapeuten?

„Ich hätte niemals gedacht, wie gut das funktioniert!“, sagt TikTok Nutzerin „Maya Jasmin“. Sie hat ChatGPT für eine „Therapiesitzung“ genutzt. Immer mehr solcher positiven Erfahrungsberichte tauchen auf TikTok und Co auf. Dabei kursiert ein Prompt, den Nutzer zu Beginn eingeben sollen: Die KI wird darin angewiesen, Psychoanalyse mit Verhaltenstherapie zu kombinieren, gezielte Fragen zu...