Gervais

Ger|vais

〈

[ʒɛrvɛ:]

auch

[ʒɛ̣rvɛ:]

, –

[–vɛ:s]

oder

[ʒɛ̣rvɛs]

, –

[–vɛ:s]

oder

[ʒɛ̣rvɛs]

〉

streichfähiger Frischkäse

[nach dem

frz.

Hersteller Charles

Gervais

]

Technik

Bauen mit Holz: Warum der älteste Baustoff der Welt ein Comeback feiert

Holz als Baustoff der Zukunft

Der wichtigste Grund für das Comeback ist der Wunsch nach nachhaltigerem Bauen. Holz wächst nach und bindet während des Wachstums Kohlenstoff. Wird es langfristig in Gebäuden oder Möbeln genutzt, bleibt dieser Kohlenstoff über viele Jahre im Material gespeichert. Entscheidend ist allerdings, dass das Holz aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern stammt...

Wissenschaft

Konfabulation statt Halluzination

An dieser Stelle ist in Ausgabe 09/2023 der große Physiker Arnold Sommerfeld schon einmal mit folgendem Satz zitiert worden, „In der Natur nimmt die Entropie die Rolle der Direktorin ein, die Energie aber nur die einer Buchhalterin“ (wobei das Original den Direktor und den Buchhalter als Männer angesprochen hat, was heute...

Wissenschaft

Klonen für den Arterhalt

Im Kampf um das Überleben der vom Aussterben bedrohten Schwarzfußiltisse haben US-amerikanische Genetiker wichtige Durchbrüche erzielt. Ein Modell – auch für andere Arten? von ROMAN GOERGEN Die beiden neugeborenen Iltisse, die in den Schlagzeilen stehen, könnten auf den ersten Blick auch nur gewöhnliche Hausfrettchen sein. Doch...

Gesundheit

Was ist das absolute Gehör?

Jeden Tag nimmt unser Ohr unzählige Geräusche wahr, die von außen in unsere Ohrmuscheln dringen. Was dabei für uns verschiedenste Geräusche sind, ist eigentlich reine Physik: Schall sind Druckwellen in der Luft, die über das Ohr aufgenommen, weitertransportiert und schließlich im Innenohr für das Gehirn zur Verarbeitung übersetzt werden.

Der Weg des Schalls

Die Schallwellen werden...