Lexikon
Braudel
[
broˈdɛl
]Fernand, französischer Historiker, * 24. 8. 1902 Luméville (Meuse), † 27. 11. 1985 Saint-Gervais, Savoyen; Professor am Collège de France, gehörte zur Historikergruppe der von M. Bloch gegründeten „Annales d’histoire économique et sociale“; bezog geographische, soziale und wirtschaftliche Grundlagen in die Geschichtsschreibung mit ein.
Wissenschaft
Das weiße Gold
Milch war in den zurückliegenden rund 8000 Jahren ein wichtiger Treibstoff für die Entwicklung der Menschheit.
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Wissenschaft
Mit Hopfen, Flachs und Pilz-Myzel
Die Bauwirtschaft gehört zu den größten Klimasündern. Der Einsatz von nachwachsenden Baustoffen könnte das ändern. von HARTMUT NETZ Dass man mit Hopfen Bier braut, hat Tradition. Dass die krautige Kletterpflanze auch als Baustoff taugt, ist neu. Die zunächst als Scherz gemeinte Idee kam zwei Münchner Studenten beim gemeinsamen...
