Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Pfister
Pfịs|terBäcker, Brotbäcker
[über
mhd.
phister
< lat.
pistor
„Müller“, dann „Bäcker“, eigtl. „Stampfer, jmd., der die Körner zerstampft, zu pinsere
„zerstampfen, zerstoßen“]
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