Xylem

Xy|lem

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〉

Wasser leitender, stark verholzender Gefäßteil der Pflanzen

griech.

xylon

„Holz“]

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Wer einen schlecht laufenden Gastronomiebetrieb übernehmen möchte, sollte sich zunächst bewusst machen, welche Aspekte dafürsprechen und welche dagegen. Dieses Wissen kann eine Basis für die Beantwortung der Frage bieten, ob ein solches Projekt vor dem Hintergrund der individuellen Vorstellungen angegangen werden sollte...

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