Lexikon
Xylịt
Chemie
als Nebenprodukt der Holzverzuckerung anfallender Zuckeralkohol, der auch durch Reduktion der Xylose dargestellt werden kann. Da der Stoffwechselabbau des Xylit insulinunabhängig ist, kann er als Zuckeraustauschstoff für Diabetiker eingesetzt werden.

Wissenschaft
Sanfte Supernova
Massereiche Sterne enden in einer Explosion, ihr Kern kollabiert zu einem Neutronenstern. Jetzt haben Astronomen eine Ausnahme von dieser Regel entdeckt.
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Wissenschaft
Eine Frage der Ähre
Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?
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