Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Zymologie
Zy|mo|lo|gie 〈〉
f.
, –
, nur Sg.
Lehre von der Gärung
[<
griech.
zymosis
„Gärung“ (zu zyme
„Sauerteig“) und …logie
]
Wissenschaft
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