Wahrig Herkunftswörterbuch

Saltimbocca

zwei aufeinandergelegte Kalbfleischscheiben mit rohem Schinken und Salbei dazwischen, paniert und gebraten, mit Weißweinsoße
ital.
saltimbocca in ders. Bed., eigtl. salta in bocca „spring in den Mund“
Palm_tree_at_the_hurricane,_Blur_leaf_cause_windy_and_heavy_rain
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