Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Saltimbocca
Salt|im|bọc|ca, <auch> Sal|tim|bọc|cazwei aufeinandergelegte Kalbfleischscheiben mit rohem Schinken und Salbei dazwischen, paniert und gebraten, mit Weißweinsoße
[
ital.
, eigtl. salta in bocca
„spring in den Mund“, weil es so köstlich ist, dass man nicht widerstehen kann]
Wissenschaft
Draußen-Zeit kann Kurzsichtigkeit vorbeugen
Wegen unseres modernen Lebensstils mit viel Zeit am Bildschirm ist Kurzsichtigkeit in den vergangenen Jahrzehnten weltweit immer häufiger geworden. Zunehmend sind davon auch Jugendliche und Kinder betroffen, die immer früher kurzsichtig werden. Doch das lässt sich verhindern, indem Kinder frühzeitig und regelmäßig Zeit im Freien...
Wissenschaft
Fossilfund belegt weite Verbreitung des Paranthropus
Der Paranthropus war ein Verwandter unserer vormenschlichen Vorfahren. Jetzt haben Forschender mehr als 1000 Kilometer nördlich des bisher angenommenen Verbreitungsgebiets einen fossilen Kiefer gefunden, der sich eindeutig dem Paranthropus zuordnen lässt. Damit reiht sich auch diese Gattung in die zahlreichen Homininen ein, die...