Brọccoli

Spargelkohl

vorwiegend in Italien und Südschweden angebautes Gemüse, geschmacklich eine Zwischenform von Blumenkohl und Spargel. Die von grünen Deckblättern umgebenen Rosen sind reich an Vitamin C.

50 Jahre 110 und 112

Deutschland in den 1960ern: Regelmäßig sterben Menschen, weil Retter zu spät vor Ort sind. Die heute allgegenwärtigen Notrufnummern existieren zwar bereits, funktionieren aber höchstens in der Großstadt. Wer in der Kleinstadt oder auf dem Land dringend Hilfe braucht, muss erst mühsam im Telefonbuch nach der nächsten Polizeistelle oder der Nummer vom Krankenhaus suchen. An Wochenenden und in...

Wissenschaft

Brauchen wir ein Quanteninternet?

Quantentechnologien sind seit einigen Jahren ein sehr aktives Forschungsfeld – und das zurecht. Denn die Nutzung von Quanteneffekten für neue Rechenverfahren, präzisere Messtechnik oder maßgeschneiderte Quantenmaterialien bietet viel praktisches Anwendungspotenzial. Ganz anders sieht es dagegen beim sogenannten Quanteninternet...

Wissenschaft

Innovativer Zement soll Gebäude kühlen

Wenn die Sonne auf Gebäude scheint, heizen sich ihre Wände und Dächer auf und geben die Wärme nach innen und außen ab. Dadurch bilden sich städtische Wärmeinseln und der Energiebedarf für Klimaanlagen steigt. Ein neuartiger Zement soll Abhilfe schaffen: Weil er das Sonnenlicht streut, statt es zu absorbieren, bleibt er sogar...

Digital

Wie die Informatik der Biologie Flügel verleiht

Die Forschung in der Biochemie oder molekularen Medizin produziert häufig Unmengen von Daten. Doch wie bei der Entschlüsselung des menschlichen Genoms ist das nur der Anfang der Arbeit. Denn erst durch die Analyse und Verknüpfung dieser Daten erhalten die Wissenschaftler die entscheidenden Informationen. Die riesigen Datenberge zu interpretieren, ist allerdings gar nicht so einfach. "Ohne...