Stachelbeere

Grafiken Kinderlexikon

Beerenobst: Stachelbeere

1. Ribes uva-crispa, in Eurasien beheimateter, zu den Stachelbeergewächsen gehörender, mit Stacheln bewehrter Strauch mit 3–5-lappigen Blättern, der in zahlreichen großfrüchtigen Kulturformen existiert, wobei die Farbe der Beeren von grün über gelb bis rot variiert. Die Früchte sind reich an Vitamin C und werden roh gegessen oder zu Kuchen, Süßspeisen und Marmeladen verarbeitet. – 2. Chinesische Stachelbeere, die Kiwi.

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