Lexikon
Agrarier
Bezeichnung für landwirtschaftliche Interessenpolitiker. In Deutschland sammelten sie sich zuerst auf dem Kongress deutscher Land- und Forstwirte in Breslau 1869 und konstituierten sich 1876; forderten steuerliche Vergünstigungen für den Grundbesitz. Nach Gründung des Bundes der Landwirte (1893) zumeist eingeengt auf die politisch einflussreichen ostelbischen Großgrundbesitzer Preußens.
Wissenschaft
Lebendiger Biozement auf Pilzbasis repariert sich selbst
Baustoffe wie Beton haben einen schlechten Klima-Fußabdruck, weil bei ihrer Herstellung große Mengen an CO2 freigesetzt werden. Nun haben Ingenieure ein neues Biomaterial entwickelt, das eine nachhaltige Alternative darstellen könnte. Dieser Baustoff wird aus lebenden Bakterienzellen und dem wurzelähnlichen Myzel eines Pilzes bei...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
