Tryptophạn

[

griechisch

]

α -Amino-β-indolpropionsäure, Abkürzung Trp

ernährungsphysiologisch wichtige aromatische essenzielle Aminosäure, die in relativ geringen Mengen in Proteinen auftritt. Tryptophan ist Ausgangssubstanz bei der Bildung wichtiger Substanzen im Stoffwechsel (z. B. Tryptamin, Serotonin).

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