essenziẹlle Amịnosäuren

Aminosäuren, die für den menschlichen bzw. tierischen Organismus unentbehrlich sind, aber von diesem nicht selbst aufgebaut werden können. Sie müssen ihm daher als wesentliche („essenzielle“) Bestandteile durch die Nahrung zugeführt werden. Für den erwachsenen Menschen sind es die acht Aminosäuren Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin, für Kinder zusätzlich Histidin. Pflanzen und Mikroorganismen hingegen können alle benötigten Aminosäuren aufbauen.

Gesundheit

Was bringen Bildschirm-Brillen wirklich?

Sogenannte Digital- oder Bildschirmbrillen mit integriertem Blaulichtfilter werden immer beliebter. Häufig sind es sogar die Optiker und Augenärzte, die zu ihnen raten – vor allem, wenn man täglich viele Stunden vor PC und Smartphone verbringt. Der versprochene Nutzen: Indem die Bildschirmbrillen das blaue Licht der Monitore herausfiltern, schützen sie unsere Augen angeblich vor...

Wissenschaft

Forschung trifft Industrie

Coronapandemie, Krieg in der Ukraine und Klimakrise bedeuten für die Industrie unterbrochene Lieferketten, explodierende Energiepreise und steigende Anforderungen an eine nachhaltige Produktion. Neue Lösungen werden dringend gebraucht. von ANDREA STEGEMANN Über Jahre wirkte die große Industriemesse in Hannover wie ein...

Wissenschaft

Haus unter Strom

Solarzellen an Hausfassaden könnten den gesamten täglich benötigten elektrischen Strom erzeugen. Neue Techniken helfen, das zu verwirklichen – und sie ermöglichen eine attraktive architektonische Gestaltung. von HARTMUT NETZ Seit der Jungsteinzeit vor über 10.000 Jahren, als die Menschen die ersten festen Bauten errichteten, ist...

Gesundheit

Infektionsschutz in der Medizin: Die Wissenschaft hinter dem optimalen Schutzhandschuh

Um dieses komplexe Thema fundiert zu beleuchten, dient dieser Artikel als Barriere gegen Keime: Ein Leitfaden zur Auswahl der richtigen Einmalhandschuhe für Medizin und Pflege. Wir werfen einen detaillierten Blick auf die materialwissenschaftlichen Unterschiede, die strengen normativen Vorgaben und die praktischen Herausforderungen im Umgang mit diesen wichtigen medizinischen Hilfsmitteln. So...