Brie

Brie

〈m.; –s, –s〉

frz. Weichkäsesorte

[nach der frz. Landschaft Brie, östlich von Paris]

Digital

Einfach mal abschalten: Digitale Detox Tipps

Einfach mal abzuschalten, klingt einfach gesagt, als es ist. Unsere Mentalität ist gepolt auf ständige Erreichbarkeit, immer und überall müssen wir verfügbar sein. Glauben wir. Doch dieses permanente erreichbar sein, lässt uns ständig unter Strom stehen. Wir können nicht abschalten.

Mit dieser Unfähigkeit zur Ruhe zu kommen, kommt auch die Angst: FOMO – fear of missing out....

Wissenschaft

Die Rätsel des Weißen Trüffels

Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...

Wissenschaft

Warum die Erreger der Pest wiederholt ausstarben

Das Pestbakterium Yersinia pestis hat in den letzten Jahrtausenden immer wieder große Teile der Menschheit getötet. Möglich machte das offenbar ein einziges Gen im Erbgut des Pesterregers, mit dem sich die verschiedenen Stämme des Bakteriums über viele Jahrhunderte hinweg anpassen und überleben konnten, wie Forschende...

Gesundheit

Hepatitis A bis E: unterschätzte Virusinfektionen

Eine Hepatitis ist eine akute oder chronische Entzündung der Leber, die durch Alkohol, Medikamente oder Autoimmunerkrankungen, aber vor allem durch Viren ausgelöst wird. Es gibt fünf Formen der viralen Hepatitis. Sie sind mit den Buchstaben A bis E gekennzeichnet, wobei die Formen B, C und D am gefährlichsten sind. Was bei allen Hepatitis-Formen besonders tückisch ist: Das Lebergewebe hat...