Wahrig Fremdwörterlexikon
Cumberlandsoße
Cum|ber|land|so|ße 〈[kʌ̣mbə(r)lænd–] f.; –, –n; Kochk.〉
[nach dem engl. Herzog von Cumberland] dickflüssige süßliche Gewürzsoße aus Johannisbeergelee u. a. Zutaten (bes. zu kaltem Wild)
Wissenschaft
Erde zu Erde
Mikroorganismen zersetzen Tote in einem Hightech-Sarg in 40 Tagen zu Erde. Die Idee kommt aus den USA – nun gibt es die neue Bestattungsmethode auch hierzulande. von SALOME BERBLINGER und DESIRÉE KARGE Es handelt sich um kompostiertes Schwein. Doch die Erde riecht nach Blumenerde, wie man sie in einen Balkonkübel füllen würde....
Wissenschaft
Eine Frage der Ähre
Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?
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