Wahrig Fremdwörterlexikon
degorgieren
de|gor|gie|ren 〈[–ʒi:–] V.〉
[< frz. dégorger »reinigen«] 1
Heferückstände aus dem Flaschenhals entfernen (bei Schaumwein)
2
wässern (von Fleisch)
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