Karbonade

Kar|bo|na|de

〈f.; –, –n〉

in Scheiben geschnittenes Rippenstück vom Schwein, Kalb od. Hammel

= Kotelett

[< frz. carbonnade < ital. carbonata »auf Kohlen geröstetes Fleisch«, < lat. carbo »Kohle«]

An RSV erkranktes Kleinkind mit Atmmaske

Gesundheit

RSV-Infektion: Alles über das RS-Virus

Gerade einmal 83 Betten waren am 24. November 2022 auf Kinderintensivstationen in ganz Deutschland aktuell noch frei, wie eine Umfrage der Deutschen Interdisziplinären Vereinigung für Intensiv- und Notfallmedizin (DIVI) ergab. Das ist weniger als ein freies Bett pro Standort. Die Stationen füllen sich aktuell so rasch wegen einer Welle von Atemwegsinfektionen bei Kindern, zu deren Erregern vor...

Wissenschaft

Freundschaft unter Affen

Verhaltensforscher interessieren sich sehr für das soziale Miteinander von Affen als nächste Verwandte des Menschen. Gute Bedingungen für ihre Beobachtungen bieten Parks wie der Affenberg Salem in der Nähe des Bodensees, wo halbwilde Berberaffen in natürlicher Umgebung leben. von CHRISTIAN JUNG Affen toben durchs Geäst, es knackt...

Wissenschaft

Der menschliche Schädel entwickelte sich schnell

Großes Gehirn, flaches Gesicht: Diese Merkmale kennzeichnen den menschlichen Schädel und unterscheiden ihn von den Schädelformen unserer nächsten Verwandten, den Menschenaffen. Eine Studie zeigt nun, dass sich der menschliche Schädel im Laufe der Evolution schneller entwickelt hat als bei allen anderen großen und kleinen...

Leben & Lifestyle

Woran wir „toxische“ Beziehungen erkennen können

Zu Beginn einer neuen Beziehung schwebt das frisch verliebte Pärchen oft auf Wolke sieben. In einigen Partnerschaften kann sich dieses Bild jedoch schnell ändern. War man zunächst Hals über Kopf verliebt, gibt es nun dauernd Streit, einige Partner fühlen sich sogar sozial isoliert oder ausgelaugt – mit der Zeit entpuppt sich die neue Beziehung als wahres Gift.

Ein Drittel der Deutschen...