Karbonade

Kar|bo|na|de

〈f.; –, –n〉

in Scheiben geschnittenes Rippenstück vom Schwein, Kalb od. Hammel

= Kotelett

[< frz. carbonnade < ital. carbonata »auf Kohlen geröstetes Fleisch«, < lat. carbo »Kohle«]

Natur & Umwelt

Sonnenwende, Planetenreigen und ein roter Riesenstern

Es ist die Zeit der kürzesten Nächte und längsten Tage: Mehr als 16 Stunden lang ist es im Juni hell und die Nächte werden in manchen Gegenden Deutschlands gar nicht mehr vollständig dunkel. Denn auch die Dämmerung dauert in diesen Wochen besonders lang: Bis zu dreieinhalb Stunden kann die Zwielichtphase anhalten. Noch extremer erleben diese sommerliche Helligkeit im Moment die Bewohner der...

Wissenschaft

Wer es hat zuerst gerochen…

Aliens sind nervig. Tut uns leid, aber das muss mal gesagt werden. Und ja, Mr. Spock, Alf, E.T. und die anderen außerirdischen Wesen, die wir aus dem Fernsehen kennen, mögen nett sein. Aber sie sind halt auch erfunden. In echt haben wir noch kein einziges Alien entdeckt, nicht einmal irgendeinen außerirdischen Einzeller, bei dem...

Mikroelektronik, Computer, Künstliche Intelligenz, Big Data

Wissenschaft

Erleuchtung für Computer

Mit ihrem immensen Bedarf an Rechenleistung bringen Künstliche Intelligenz und Big Data die heutige Mikroelektronik an ihre Grenzen. Optische Computerchips könnten ein Ausweg sein und neue Arten von Rechenmaschinen ermöglichen. von THOMAS BRANDSTETTER Bei der Kommunikation hat Licht seine Überlegenheit bereits bewiesen....

Ferdinand Graf von Zeppelin und das Luftschiff LZ1 über dem Bodensee

Reisen

Ferdinand von Zeppelin: Vom Narren zum Pionier der Luftschifffahrt

Ferdinand Graf von Zeppelin wurde am 8. Juli 1838 in Konstanz am Bodensee geboren und starb am 8. März 1917 in Berlin – im Alter von 78 Jahren und als volkstümliche Legende. Bis heute gilt der adelige Tüftler als technischer Visionär und Luftfahrtpionier.

Ausbildung zum Offizier und Ingenieur

Erleichtert wurde diese Karriere durch den privilegierten Status und die Beziehungen...