Karbonade

Kar|bo|na|de

〈f.; –, –n〉

in Scheiben geschnittenes Rippenstück vom Schwein, Kalb od. Hammel

= Kotelett

[< frz. carbonnade < ital. carbonata »auf Kohlen geröstetes Fleisch«, < lat. carbo »Kohle«]

Lernen & Familie

Machen Tablets Kinder unkreativ?

Einigen Eltern ist es lieber, wenn ihre Kinder ganz klassisch mit Puppen und Bauklötzchen spielen. Digitale Technik wie iPads sehen sie als Gefahr für Entwicklung und Gesundheit des Nachwuchses. Und auch die Wissenschaft empfiehlt Kindern maximal drei Stunden Bildschirmzeit pro Tag. Doch digitale Spielgeräte sind beliebt und auch in Vorschulen längst kein ungewohnter Anblick mehr.

iPad...

Wissenschaft

Relativistisch genau – Atomuhren messen Höhenunterschiede

Albert Einstein sagte voraus, dass die Zeit auf Bergen oder sonstigen Erhebungen schneller vergeht als im Tal – schuld sind die höhenbedingten Unterschiede in der Erdschwerkraft. Jetzt ist es Physikern gelungen, den winzigen Effekt der gravitativen Zeitdehnung für die Höhenmessung selbst weit voneinander entfernter Orte zu nutzen...

Foto von Kaffeebohnen und einer Tasse Kaffee

Wissenschaft

Morgendlicher Kaffee könnte Herzgesundheit fördern

Für viele Menschen gehört der morgendliche Kaffee zur alltäglichen Routine. Eine Studie zeigt nun, dass diese Gewohnheit potenziell gut für die Gesundheit ist. Der Analyse zufolge hatten Personen, die üblicherweise morgens Kaffee trinken, ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder anderen Ursachen zu sterben, als...

Leben & Lifestyle

Vorteile und Kriterien für die Auswahl eines Reinigungsmittels. Die 5 besten Reinigungsgels

Heute geht es um Reinigungsgels – was sie sind, wie sie funktionieren und verwendet werden und welches Reinigungsmittel Sie unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse Ihrer Haut bevorzugen sollten.

Gel als eines der besten Produkte für die Gesichtsreinigung

Reinigungsgels sind eine Kategorie von kosmetischen Produkten für die sanfte und schonende Gesichtsreinigung, die...