Kotelett

Ko|te|lẹtt

〈a. [kɔt–] n.; –s, –s〉

aus dem Rippenstück von Schwein, Kalb, Hammel geschnittene Scheibe; Sy Karbonade (2)

[< frz. côtelette »Rippchen«, Verkleinerungsform zu côte »Rippe, Seite« < lat. costa »Rippe«]

Gesundheit

Polio: Das Virus ist zurück

Zunächst schien es nur ein Einzelfall zu sein: Im Juli erkrankte ein Mitte-Zwanzigjähriger New Yorker schwer an Polio, obwohl die Kinderlähmung in den westlichen Industrieländern als fast ausgerottet gilt. Auch in den USA ist sie eigentlich seit über zehn Jahren nicht mehr aufgetreten. Der junge Patient ist inzwischen kein Einzelfall mehr. Weil vermehrt Polioviren im Abwasser der Metropole...

Im Eis sind Mammutleichen gut konserviert (Illustration). ©Colossal Biosciences

Wissenschaft

Wiederauferstehung der Tiere

Als Mammut und Beutelwolf ausstarben, hinterließen sie Lücken im Ökosystem. Mit moderner Genchirurgie könnten Forscher Nachbildungen erschaffen.

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Foto des Tagliamento in der Friaul-Ebene mit niedrigem Wasserstand

Wissenschaft

Niedrige Flusspegel gefährden Fische(r) im Mittelmeer

Wegen des Klimawandels führen die Flüsse Europas bereits jetzt immer weniger Wasser. Dadurch gelangt auch weniger Süßwassernachschub ins Mittelmeer. Würde sich diese Lage zuspitzen und die Erde weiter erwärmen, hätte das verheerende Folgen für Fische und andere Meereslebewesen sowie deren Ökosysteme, wie nun eine Studie zeigt....

Die erste Wohnung mit Nachwuchs: Tipps für Sicherheit, Aufteilung und mehr

Kindersichere Einrichtung der Küche für den Nachwuchs

Wer erstmals mit eigenem Nachwuchs in einer Wohnung lebt, sollte die nächste Familiengeneration vor allem durch eine kindersichere Küche schützen. Ausführliche Ratgeber erläutern im Detail, wie Väter und Mütter eine neue Kücheneinrichtung sicher machen. In der Küche gibt es viele Risiken und Unfallgefahren für Kinder, die Eltern nie...