Wahrig Fremdwörterlexikon
Olla podrida
Ọl|la po|d|ri|da 〈f.; – –, – –; Kochk.〉
[< span. olla podrida, eigtl. »fauler, modriger Topf«] traditionelles spanisches Eintopfgericht aus gekochtem Fleisch, geräucherter Wurst u. Gemüse; oV Olla potrida
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Wissenschaft
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