Wahrig Fremdwörterlexikon
Tapenade
Ta|pe|na|de 〈f.; –, –n; frz. Kochk.〉
[frz., < prov. tapenado < tapeno »Kaper«] eine Würzpaste aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl u. a. Zutaten
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