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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Tapenade

Ta|pe|na|de
f.; , n; frz. Kochk.
eine Würzpaste aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl u. a. Zutaten
[frz., < prov. tapenado < tapeno »Kaper«]
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