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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Vinaigrette

Vi|n|ai|g|ret|te
[vinɛgrɛ̣t(ə)] f.; , n; Kochk.
mit Essig bereitete, würzige Soße
[< frz. vinaigre »Essig, Säure« < vin »Wein« (lat. vinum) + aigre »sauer, scharf« (< lat. acidus)]
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