Wahrig Herkunftswörterbuch
Vinaigrette
eine mit Essig und Kräutern gewürzte Soße
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frz.
vinaigrette in ders. Bed., zu frz.
vinaigre „Weinessig“, aus frz.
vin „Wein“ und frz.
aigre „sauer, herb; Säure“, aus lat.
acer „scharf, beißend“
Wissenschaft
Schwamm drüber
Mikroorganismen waren lange Zeit nicht sehr beliebt bei uns Menschen – und das teilweise zurecht. Denn jahrtausendelang haben sie uns nichtmal gefragt, ob wir durch die von ihnen ausgelösten Infektionskrankheiten sterben möchten. Teilweise verteufeln wir sie aber zu Unrecht, weil wir ohne sie schnell auch einmal verhungert wären...
Wissenschaft
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Forscher entwickeln neue Konzepte und Technologien, um Plastikabfälle als Rohstoff-Quelle zu erschließen.
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