Lexikon

Beitz

Berthold, deutscher Unternehmer, * 26. 9. 1913 Zemmin, Pommern; 19531967 Generalbevollmächtigter der Firma Krupp; seit 1967 Vorsitzender des Kuratoriums der Alfried-Krupp-von-Bohlen-und-Halbach-Stiftung; 19701989 Aufsichtsratsvorsitzender der Friedrich Krupp GmbH. 19721988 Mitglied des Internationalen Olympischen Komitees (IOC), 19841988 IOC-Vizepräsident.
Nährwertangaben auf einer Verpackung
Wissenschaft

Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen

Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...

Wissenschaft

Eine eiskalte Gemeinschaft

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