Lexikon
Bernsteinsäure
aliphatische Dicarbonsäure, HOOC–CH2–CH2–COOH; 1546 von Agricola im Bernstein entdeckt. Außer in Pflanzenharzen, Pilzen, Algen und einigen Früchten kommt Bernsteinsäure in tierischen und menschlichen Körperzellen als Zwischenprodukt des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels vor. Die Salze der Bernsteinsäure werden als Succinate bezeichnet. Technisch wird Bernsteinsäure bei der Herstellung von Kunstharzen, Weichmachern, Farb- und Arzneistoffen verwendet.
Wissenschaft
Warum Glas nicht immer zerbricht
Wenn uns ein Glas aus den Händen rutscht und auf den Boden fällt, zerbricht es oft in Stücke. Nun haben Physiker herausgefunden, warum Glas nicht immer zerbricht. Sie enthüllten einen Entspannungsmechanismus in ionischem Glas, bei dem sowohl einzelne Atome an freie Stellen in der Struktur springen als auch Atomgruppen verschoben...
Wissenschaft
Hilfe für das Plastik-Meer
In den Weltmeeren häuft sich immer mehr Plastikmüll an. Welche Schäden er anrichten kann, lässt sich noch gar nicht absehen. Forscher und Ingenieure sind alarmiert und suchen nach Wegen, um die Kunststoffreste wieder aus dem Wasser zu entfernen. von HARMUT NETZ Endlose Sandstrände, kristallklares Wasser, leuchtend bunte...
