Lexikon
Fastenkur
strengste Form der Nahrungsbeschränkung zur Gewichtsreduktion oder Behandlung von ernährungsbedingten Stoffwechselerkrankungen, ursprünglich religiös geprägt. Man unterscheidet: 1. totales Fasten (Nulldiät) mit Verzicht auf jegliche Nahrungsenergie bei reichlichem Flüssigkeitskonsum; – 2. modifiziertes Fasten durch Aufnahme einer Mindestmenge an Nährstoffkonzentraten zur Erhaltung des körperlichen Eiweißminimums sowie Flüssigkeit; – 3. Heilfasten durch Trinken von Süßmosten, Tee und Gemüsebrühen. Eine spezielle Form des Heilfastens ist das Saft-Fasten. Eine Fastenkur sollte nur unter ärztlicher oder klinischer Kontrolle erfolgen.
Wissenschaft
Eine doppelte Überraschung
Biber und Fischotter waren lange aus weiten Teilen Europas verschwunden. Nun kehren beide zurück und verblüffen dabei die Fachwelt. von KURT DE SWAAF Ihre Spuren sind unübersehbar. Schon von der Alten Brücke aus erkennt man gefällte Weidenstämme, deren kahle Spitzen jetzt im Fluss liegen. Näher dran, am Ufer, gibt es weitere...
Wissenschaft
Auswirkungen der Ausbrüche
Welchen Einfluss haben Vulkanausbrüche auf das Klima? von DIRK EIDEMÜLLER Während sich das Wetter praktisch vollständig im untersten Teil der Atmosphäre, der sogenannten Troposphäre, abspielt, sind für das Klima auch die darüberliegenden Schichten von großer Bedeutung. Denn der großräumige Transport der Luftmassen in der...
