Fetthärtung

Verfahren zur Umwandlung fetter Öle in feste Fette durch Anlagerung von Wasserstoff (Hydrierung) in Gegenwart von Nickel als Katalysator. Es dient in großem Maßstab der Herstellung von Margarine aus pflanzlichen Ölen.

Gesundheit

Epilepsie: Wenn es im Gehirn gewittert

Epilepsie ist eine Erkrankung des Gehirns und äußert sich durch wiederholte epileptische Anfälle, die bei jedem Betroffenen andere Formen und Ausmaße annehmen können. Den Anfällen gemeinsam ist jedoch, dass sie entstehen, wenn das Zusammenspiel der Nervenzellen in unserem Gehirn vorübergehend gestört ist. Größere Gruppen von ihnen geben dann wie in einem Gewitter auf einmal gleichzeitig...

Wissenschaft

Die Suche nach dem heilsamen Gift

Zu den wirkungsvollsten Waffen von Tieren gehört Gift. Doch was hoch-dosiert tötet, kann niedrigdosiert medizinisch nutzen. In den vergangenen zehn Jahren wurden fast 30.000 dieser Substanzen neu erfasst. von CHRISTIAN JUNG Tiergifte zu erforschen, um medizinische Wirkstoffe und Therapeutika zu entdecken, ist aufwendig und teuer...

Wissenschaft

Zurück zu den Ursprüngen

Auf der Jagd nach den fernsten Galaxien. von RÜDIGER VAAS Jung zu sein, ist bekanntlich relativ. Ein Mensch wie Maisie ist es beispielsweise mit neun Jahren – zumindest aus dem Blickwinkel typischer Leser von bild der wissenschaft. Eine Galaxie ist es mit 300 Millionen Jahren – zumindest aus der Perspektive menschlicher...

Android mit Stethoskop vor Computerbild eines Herzes

Digital

Besser als der Arzt? – Künstliche Intelligenz zur Erkennung von Krankheiten

Wenn Mediziner herausfinden wollen, woran wir leiden, können sie neben unseren Schilderungen der Symptome auch auf Methoden wie die Analyse von Blutwerten, eingehenden körperlichen Untersuchungen oder bildgebende Verfahren zurückgreifen. Neben Röntgenbildern und Ultraschall kommen dabei auch Computertomografien oder Magnetresonanztomografien zum Einsatz. Mit ihrer Hilfe lässt sich...