Glandorf

Holger, deutscher Handballspieler, * 30. 3. 1983 Osnabrück; seit 1999 bei der HSG Nordhorn-Lingen; mit der deutschen Nationalmannschaft Weltmeister 2007; bei der Handball-Europameisterschaft 2008 bester Torschütze der deutschen Mannschaft.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Wissenschaft

»Die Physik belehrt uns eines Besseren«

Die Meereisphysikerin Stefanie Arndt untersucht antarktischen Schnee. Im Interview berichtet sie, welche Erkenntnisse sie daraus zur Klimaveränderung ziehen kann. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Dr. Stefanie Arndt, Ihre Kollegen auf dem Forschungsschiff Polarstern nennen Sie liebevoll „Schneefrau“. Was fasziniert Sie...

Wissenschaft

Sommerhitze im Spiegel fossiler Muscheln

Wie könnte sich die zu erwartende Klimaentwicklung auf die jahreszeitlichen Temperaturunterschiede in Mitteleuropa auswirken? Neue Hinweise dazu haben nun „Klima-Zeitzeugen“ aus einer vergangenen Warmphase geliefert: Analyseergebnisse von rund drei Millionen Jahre alten Schalen von Nordsee-Muscheln legen nahe, dass der...

Totale Mondfinsternis über Arizona, 6. Oktober 2015

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im September 2025 – Totale Mondfinsternis, Tagundnachtgleiche und lunare Rendezvous

Die Tagundnachtgleiche läutet den Herbst ein

Im September heißt es Abschied nehmen vom hellen und milden Sommerhalbjahr: Schon seit der Sommersonnenwende im Juni sind die Tage kürzer geworden und die Nächte länger, noch dominierte aber das Tageslicht. Damit ist nun Schluss. Am 22. September passiert die Sonne um 20:19 Uhr den Herbstpunkt ihrer Jahresbahn und damit kommt es zur...