Heyme

Hansgünther, deutscher Theaterregisseur, * 22. 8. 1935 Bad Mergentheim; 1975–1979 Schauspieldirektor in Köln, 1979–1985 in Stuttgart, 1985–1992 in Essen, 1992/93 Generalintendant in Bremen; 1991–2002 Leiter der Ruhrfestspiele in Recklinghausen.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Foto von zwei Spechten auf einem schmalen Baumstamm sitzend

Wissenschaft

Spechte grunzen beim Aufschlag wie Tennisspieler

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Wissenschaft

Rätselhaftes Fossil neu interpretiert

Je älter ein Fossil ist, desto schwieriger gestaltet sich seine Zuordnung. Gelegentlich müssen frühere Annahmen revidiert werden, wenn neue Fundstücke widersprechende Informationen enthüllen. Eine Studie zeigt nun, dass die rund 500 Millionen Jahre alten Fossilien eines sackartigen, stacheligen Tieres namens Shishania aculeata...

Reisen

Nachhaltiges Reisen mit dem Fahrrad

Klimaerwärmung und Nachhaltigkeit spielen eine stetig wachsende Rolle in den Köpfen vieler Menschen. Umso verständlicher, dass sich Verbraucher zunehmend Gedanken um ihren eigenen Energieverbrauch machen. Die betrifft natürlich auch Urlaubsreisen. Auf den geliebten Urlaub möchte man nicht verzichten – doch wie gelingt es, umweltschonend zu verreisen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben? Eine...